Class 12 Animal Husbandry Model Paper 2027 UP Board Pashupalan Full Solution
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🐄 Class 12 Animal Husbandry Model Paper 2027 - Full Solution 70 Marks
UP Board Vocational Code 803 | पशुपालन - पशुधन प्रबंधन | Theory 70 + Practical 30 | 3H 15M | 2027 Most Expected
📥 Solved PDF: t.me/subhansh111
MCQ 20x1=20
ATQ 8x2=16
LTQ 4x3=12
DTQ 4x5.5=22
Total 70
1. पशु प्रजनन
2. डेयरी प्रबंधन
3. कुक्कुट पालन
4. बकरी/सुअर पालन
5. पशु रोग व उपचार
खण्ड-क: बहुविकल्पीय (1x20=20) - 2027 Most Expected
- भारत में सर्वाधिक पशुधन - गाय (विश्व में प्रथम)
- सबसे अधिक दूध देने वाली गाय - साहीवाल (पंजाब), गिर (गुजरात)
- भैंस की सर्वोत्तम नस्ल - मुर्रा (हरियाणा)
- दूध में वसा % गाय में - 3.5-4.5%, भैंस में 7-8%
- गाय का गर्भकाल - 280-285 दिन (9 महीना)
- भैंस का गर्भकाल - 310 दिन (10 महीना 10 दिन)
- बकरी का गर्भकाल - 150 दिन (5 महीना)
- मुर्गी का अंडा सेने का समय - 21 दिन
- बकरी की सबसे अच्छी नस्ल मांस के लिए - ब्लैक बंगाल, जमुनापारी
- कुक्कुट की सबसे अच्छी अंडा देने वाली - व्हाइट लेगहॉर्न (280 अंडे/वर्ष)
- कृत्रिम गर्भाधान की खोज - लाज़ारो स्पैलेंज़ानी
- दूध का pH मान - 6.6-6.8 (हल्का अम्लीय)
- खीस (Colostrum) में - इम्यूनोग्लोब्यूलिन अधिक
- पशुओं में खुरपका-मुंहपका रोग - विषाणु (Virus) जनित
- गाय में थनैला रोग - जीवाणु जनित, थन में सूजन
- पशु आहार में प्रोटीन स्रोत - खली (सरसों, मूंगफली)
- साइलेज बनाने के लिए - ज्वार, मक्का, बरसीम
- भारत में श्वेत क्रांति के जनक - डॉ. वर्गीज कुरियन
- ऑपरेशन फ्लड शुरू - 1970
- NDDB स्थित है - आनंद, गुजरात
खण्ड-ख: अतिलघु उत्तरीय (2x8=16)
21. पशुपालन का महत्व।
उत्तर: दूध, मांस, अंडा, खाद, चमड़ा, रोजगार। भारत की ग्रामीण अर्थव्यवस्था का आधार - 70% ग्रामीण पशुपालन पर निर्भर।
22. गाय और भैंस में अंतर।
उत्तर: गाय - गर्भ 280 दिन, दूध में वसा कम, विनम्र। भैंस - गर्भ 310 दिन, वसा 7-8%, पानी पसंद।
23. कृत्रिम गर्भाधान क्या है? लाभ।
उत्तर: नर के वीर्य को कृत्रिम रूप से मादा के गर्भाशय में डालना। लाभ - उत्तम नस्ल, रोग नियंत्रण, 1 सांड से 1000 गाय।
24. साहीवाल गाय की विशेषताएँ।
उत्तर: लाल रंग, भारी शरीर, दूध 2000-3000 लीटर/ब्यांत, गर्मी सहनशील, पंजाब की नस्ल।
25. मुर्रा भैंस की पहचान।
उत्तर: काला रंग, घुमावदार सींग, दूध 1800-2500 लीटर, वसा 7%, हरियाणा।
26. कुक्कुट पालन के लाभ।
उत्तर: कम लागत, कम जगह, जल्दी आय (21 दिन में चूजा, 5 माह में अंडा), अंडा-मांस प्रोटीन स्रोत।
27. बकरी पालन क्यों लाभदायक?
उत्तर: गरीब की गाय, कम चारा, 2 बच्चे साल में 2 बार, दूध सुपाच्य, मांस महंगा।
28. साइलेज क्या है?
उत्तर: हरे चारे को गड्ढे में दबाकर खट्टा करके सुरक्षित रखना ताकि गर्मी में खिलाया जा सके। 40-50 दिन में तैयार।
खण्ड-ग: लघु उत्तरीय (3x4=12)
29. दूध की संरचना (Composition) लिखिए।
उत्तर: पानी 87%, वसा गाय में 4% भैंस में 7%, प्रोटीन 3.5% (केसीन), लैक्टोज 5%, खनिज 0.7% - कैल्शियम, फास्फोरस।
30. खीस (Colostrum) क्या है? महत्व।
उत्तर: ब्याने के बाद पहले 3-4 दिन का गाढ़ा पीला दूध। इसमें इम्यूनोग्लोब्यूलिन, विटामिन A अधिक। नवजात बछड़े को जरूर पिलाएं - रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है।
31. पशु आहार के प्रकार।
उत्तर: 1. हरा चारा - बरसीम, ज्वार 2. सूखा चारा - भूसा, पुआल 3. दाना - मक्का, जौ, खली 4. खनिज मिश्रण - नमक, हड्डी चूरा।
32. मुर्गी की आवास व्यवस्था।
उत्तर: 1. Deep Litter - जमीन पर भूसा 2. Cage System - पिंजरा। जगह - 1 मुर्गी 2 sq ft, रोशनी 14-16 घंटे, तापमान 20-25°C।
खण्ड-घ: दीर्घ उत्तरीय (5.5x4=22) - 2027 में पक्का
33. डेयरी फार्म प्रबंधन - दूध दुहने से लेकर मार्केटिंग तक। [8 Marks]
उत्तर:
- नस्ल चुनाव - मुर्रा, साहीवाल
- आवास - खुला, हवादार, 1 पशु 40 sq ft
- आहार - 1 लीटर दूध पर 400 ग्राम दाना + हरा चारा
- दुहना - दिन में 2 बार (सुबह-शाम), Full Hand Method, 7 मिनट में पूरा, थन साफ करें
- दूध परीक्षण - वसा मीटर (Gerber), Lactometer
- संरक्षण - 4°C पर ठंडा, Pasteurization 63°C 30 min
- मार्केटिंग - सहकारी समिति (Amul मॉडल)
34. कुक्कुट पालन - ब्रॉयलर और लेयर प्रबंधन में अंतर। [Most Important]
उत्तर:
लेयर (अंडा) - व्हाइट लेगहॉर्न, 18 सप्ताह में अंडा शुरू, 280 अंडे/वर्ष, आहार में कैल्शियम अधिक, रोशनी 16 घंटे।
ब्रॉयलर (मांस) - Cobb, 6 सप्ताह में 2kg, आहार में प्रोटीन अधिक (22%), टीकाकरण - Marek, Ranikhet।
रोग - रानीखेत (Virus), बर्ड फ्लू - लक्षण - गर्दन टेढ़ी, हरा दस्त। रोकथाम - टीकाकरण, जैव सुरक्षा।
35. पशुओं के प्रमुख रोग - खुरपका-मुंहपका, थनैला, गलघोंटू।
उत्तर:
1. खुरपका-मुंहपका (FMD) - Virus, लक्षण - मुंह-खुर में छाले, लार, लंगड़ाना। उपचार - टीका FMD Vaccine साल में 2 बार।
2. थनैला (Mastitis) - Bacteria, थन गर्म, सूजा, दूध में खून/मवाद। उपचार - एंटीबायोटिक, थन साफ रखें।
3. गलघोंटू (HS) - Bacteria, गले में सूजन, सांस कठिन, बरसात में अधिक। टीका - HS Vaccine मानसून से पहले।
36. बकरी पालन - वैज्ञानिक विधि। [2027 New Pattern]
उत्तर: नस्लें - जमुनापारी (सबसे बड़ी), सिरोही, ब्लैक बंगाल।
प्रजनन - 12-15 माह में पहली बार गाभिन, 150 दिन गर्भ, साल में 2 बार बच्चे (1-3 बच्चे)।
आहार - दिन में 4-5 kg हरा + 250g दाना।
आवास - ऊंचा, सूखा, 1 बकरी 15 sq ft।
लाभ - कम लागत, 6 माह में बिक्री योग्य, दूध 1-3 लीटर, मांस 15kg, खाद उत्तम। सरकार की योजना - बकरी पालन पर 50% सब्सिडी (NABARD)।
🎯 Animal Husbandry Me 70/70 Trick
Har saal: 1. गाय-भैंस नस्ल (साहीवाल, मुर्रा) 2. दूध संरचना + खीस 3. कृत्रिम गर्भाधान 4. मुर्गी रोग / FMD, Mastitis 5. Dairy Management - ye 5 topic se 50 marks pakka aate hain। Practical me Breed pehchan + Milk Fat test - 30/30 pakka।
📥 Full PDF + Practical Chart: @subhansh111SubhanshClasses.com | Animal Husbandry Model Paper 2027 | Pashupalan
